13/12/2009Ingredientes: 250g de fibra de trigo,125g de leite de soja em pó, 125 g de linhaça marrom, 100 g de açúcar mascavo, 100g de aveia em flocos, 100g de gergelim com casca, 75g de gérmen de trigo, 50g de gelatina sem sabor, 25g de guaraná em pó, 26g de levedo de cerveja, 25g de cacau em pó. Rende 1Kg. Porção diária recomendada: 40g. fonte: site duvidoso
Segundo dados da USP, a linhaça tem 33% de fibra; gergelim 11,9%; aveia 9,1%; germe de trigo 9% e levedo de cerveja menos ainda. Então, tirando por ai, além da porção da ração (40g) não proporcionar a quantidade de fibra recomendada pela American Diet Association e OMS (25-35g diária), também não seca barriga alguma e não emagrece 8kg em uma semana. Além disso, não é recomendável que o indivíduo supra a necessidade de fibra apenas por meio de única fonte alimentar e de uma só vez.
Tem muita gente consumindo fibra em excesso afim de emagrecer, podendo, em determinadas situações, acarretar hipoglicemia, desconforto gastrintestinal, constipação, diarréia, e em longo prazo, carência de minerais, como magnésio, zinco, ferro+2, cálcio, fósforo; e por indução freqüente de proliferação de células epiteliais do cólon, alguns estudos apontam como fator que contribui para o desenvolvimento de carcinoma.
Outro fator que não deve ser esquecido: nunca generalize fibra! Os dois tipos, solúvel e insolúvel, têm propriedades fisico-químicas completamente diferentes e exercem no trato disgestório, funções distintas. Portanto, deve-se ter cautela na proporção destas frações na hora da compra dos alimentos. Consulte um nutricionista.
Mas...consumido corretamente, a ração humana só lhe trará benefícios, pois há diversas pesquisas no mundo inteiro sobre as inúmeras vantagens do uso correto das fibras, como prevenção de alguns tipos de câncer, controle de diabetes, regularização intestinal, melhora no sistema imune, redução dos níveis séricos de LDL e até mesmo, de forma indireta, a perda de peso. Mas isso não quer dizer que a ração humana fará tudo isso. Favor não confundir e muito menos sair latindo por ai!
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Segundo dados da USP, a linhaça tem 33% de fibra; gergelim 11,9%; aveia 9,1%; germe de trigo 9% e levedo de cerveja menos ainda. Então, tirando por ai, além da porção da ração (40g) não proporcionar a quantidade de fibra recomendada pela American Diet Association e OMS (25-35g diária), também não seca barriga alguma e não emagrece 8kg em uma semana. Além disso, não é recomendável que o indivíduo supra a necessidade de fibra apenas por meio de única fonte alimentar e de uma só vez.
Tem muita gente consumindo fibra em excesso afim de emagrecer, podendo, em determinadas situações, acarretar hipoglicemia, desconforto gastrintestinal, constipação, diarréia, e em longo prazo, carência de minerais, como magnésio, zinco, ferro+2, cálcio, fósforo; e por indução freqüente de proliferação de células epiteliais do cólon, alguns estudos apontam como fator que contribui para o desenvolvimento de carcinoma.
Outro fator que não deve ser esquecido: nunca generalize fibra! Os dois tipos, solúvel e insolúvel, têm propriedades fisico-químicas completamente diferentes e exercem no trato disgestório, funções distintas. Portanto, deve-se ter cautela na proporção destas frações na hora da compra dos alimentos. Consulte um nutricionista.
Mas...consumido corretamente, a ração humana só lhe trará benefícios, pois há diversas pesquisas no mundo inteiro sobre as inúmeras vantagens do uso correto das fibras, como prevenção de alguns tipos de câncer, controle de diabetes, regularização intestinal, melhora no sistema imune, redução dos níveis séricos de LDL e até mesmo, de forma indireta, a perda de peso. Mas isso não quer dizer que a ração humana fará tudo isso. Favor não confundir e muito menos sair latindo por ai!
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