Quando disseram que o vinho prevenia o câncer, eu logo desconfiei, pois sempre soube que o álcool ingerido com frequência, ainda que em poucas quantidades, podia ser considerado uma subtância que contribui para o aparecimento, principalmente do câncer na garganta e na boca. Resolvi esperar pra ver no que ia dar....foi batata! Neste ano, uma grande estudo realizado nos EUA , foi publicado criticando este hábito.
Ou seja, o que é benéfico mesmo, são os compostos antioxidantes existentes na casca da uva. E a melhor forma de diluir estes compostos junto com a poupa é em água e não em álcool. Portanto, bebam suco de uva!
